Mini Aquarium


カワハギ


兵庫県神戸市神戸港

日本名 カワハギ
地方名 ゲンパ(千葉)、スブタ(愛知)、ツノコ(鹿児島)、ハゲ(関西)、バクチウチ(各地)
大きさ 20〜30cm
種類 カワハギ科
分布 本州以南
ポイント 磯、防波堤、沖
釣り方 ハゲ掛け、脈釣り
エサ アミエビ、ゴカイ、シラサエビ、アサリのムキ身
釣り期 周年(防波堤・港では9〜10月頃:関西)
料理 塩焼き、唐揚げ、刺身、煮付け
コメント 口が小さくなかなか針に掛からないため、代表的なエサ取りとしても有名。しかし、秋になると産卵の為、港岸壁によってくるのを狙うアングラーは多い。釣り方は、ハゲ掛けを使った特殊な方法。味は淡泊な白身で美味。特に[肝]は珍味

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