Mini Aquarium


マサバ −真鯖−


兵庫県明石市垂水沖
日本名 マサバ −真鯖− 
地方名 ホンサバ(各地)、ヒラサバ(高知、静岡)、ヒラス(長崎)、タックリ(鹿児島)
大きさ 40〜50cm
種類 サバ科
分布 日本各地
ポイント 磯、防波堤、磯
釣り方 ウキ釣り、カゴ釣り、サビキ釣り
エサ オキアミ、アカアミ
釣り期 周年
料理 塩焼き、煮付け
コメント 脂ののった冬場の鯖はアジよりも珍重されるが、足が速く鮮度保持には十分に注意が必要。間違えても生で食さないよう気を付けてほしい。秋口になると港に稚魚が押し寄せてサビキ釣りでよく釣れる。渓流用ルアー(2g程のスプーン)にもヒットする。

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